Книга является практическим руководством для тех, кто оказался в кризисной ситуации в результате угрозы потери работы или увольнения. Она учит читателей полнее раскрывать собственный творческий потенциал и эффективнее использовать его. Предлагается широкому кругу читателей.
Приводятся термины и определения, классификация способов переработки дикорастущих. По каждому виду переработки излагаются основы технологии. Рассматривается пищевая ценность каждого вида дикорастущих. Для студентов, аспирантов технологических вузов пищевой промышленности, экспертов контролирующих организаций, а также для тех, кто занимается заготовкой и переработкой дикорастущих
Не буду безработным! Серия "1000 секретов успеха". / Харсс К. и др. - Феникс, 1998.
|