Документы в пределах данного раздела расположены в хронологическом порядке.
- Производственный менеджмент. Краткий курс. / Р. Фатхутдинов - СПб: Питер, 2004. - 288 с.
В кратком курсе учебника рассматриваются составляющие производственного менеджмента: планирование производства; основы инновационной деятельности; управление качеством, ресурсосбережением и персоналом; организация обеспечивающего, основного и вспомогательного производств, а также сервиса потребителей. В учебнике представлена новая интегрированная система обучения и принятия решений – МЭТУК (методика: экономика + техника + управление = конкурентоспособность). Автор доказывает, что эффективность производственного менеджмента определяется качеством работ и процессов на стадии стратегического маркетинга, стратегического и инновационного маркетинга. Рекомендуется студентам, преподавателям, менеджерам.
- Производственный менеджмент. Учебник. 2-е издание. / Фатхудинов Р.А. - Интел-Синтез, 2000.
В учебнике академика Академии проблем качества РФ, доктора экономических наук, профессора Фатхутдинова Р. А. освещается система производственного менеджмента как система научных подходов и методов менеджмента.
В учебнике рассматривается 14 научных подходов к менеджменту: системный, маркетинговый, воспроизводственный, функциональный, нормативный, ситуационный, поведенческий и др. Структура учебника отличается системностью: в нем проблема как различие между желаемым и действительным состоянием объекта рассматривается одновременно с точки зрения качества и затрат, единства стадий жизненного цикла, интегрированности функций менеджмента. Большое внимание уделено повышению качества управленческого решения, стратегическому планированию, организации производства. Для преподавателей, студентов, менеджеров, специалистов, инвесторов.
- Технология хлебопекарного производства. / Цыганова Т.Б. - ПрофОбрИздат, 2001.
Рассмотрено основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства, его химический состав, приведена краткая его характеристика, изложены основы производства и контроль качества пшеничной и ржаной муки.
Рассмотрены вопросы приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство. Описаны способы приготовления и разделка теста из пшеничной и ржаной муки и из их смеси, а также выпечка и хранение хлеба. Рассмотрены нормы, методы определения и контроль выхода хлеба, вопросы качества хлеба и причины образования дефектов, технохимический контроль готовых изделий. Для учреждений начального профессионального образования, лицеев и колледжей, для подготовки кадров массовых профессий хлебопекарной промышленности и малого хлебопечения.
- Точно вовремя для России. Практика применения ERP-систем. / Букреев И. - Альпина, 2000.
"Точно вовремя" (Just-In-Time, JIT) - концепция управления промышленными предприятиями, широко использующаяся на промышленных предприятиях различного профиля и различного размера во всем мире. Эта книга - попытка рассмотреть все наиболее распространенные современные методы управления промышленным предприятием.
Для большинства российских предприятий, стремящихся успешно развиваться и конкурировать не только на внутреннем, но и на внешнем рынке, сейчас самое время узнать, как наиболее эффективно управлять предприятием. В книге рассматривается эволюция систем управления - от самых простых методов к более сложным (MRP II - планирование производственных ресурсов), новые, только получающие широкое распространение компьютерные системы (APS-системы, или системы синхронного планирования и оптимизации производственных процессов), теория ограничений и теория "Точно вовремя", некоторые практические аспекты использования корпоративных компьютерных систем (ERP-систем), а также место ERP-систем в информационном пространстве предприятия и возможности интеграции ERP-систем с другими системами (бухгалтерскими, CAD/CAM, PDM-системами). Значительное место в книге занимают вопросы организации проекта внедрения описанных методов управления и поддерживающих их компьютерных систем. Рассматривается тактика выбора системы, подходящей предприятию, а также вопросы организации проекта успешного внедрения. Книга предназначена для сотрудников отделов информационных технологий компаний, руководителей высшего и среднего звена, ведущих специалистов по управлению -всех тех, кто будет выбирать, внедрять и использовать эти системы.
- Управление производством на базе стандарта MRP II. / Д. Гаврилов - СПб: Питер, 2002. - 352 с.
Стандарт управления промышленным предприятием MRP II прошел в своем развитии несколько этапов. По мере развития компьютерной техники расширялись горизонты возможностей в области управления производством на промышленных предприятиях. Можно сказать, что разработка и применение стандартов MRP проходило параллельно увеличению вычислительных мощностей компьютеров. Данная книга будет полезна как управленческим работникам, так и студентам.
Всего документов: 25
<< | 1- 10 | 11- 20 | 21- 30 | >>
По теме:
Новости
| Литература
| Рефераты
| Сайты
| Рекомендуем
|
|