В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров.
Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и оценке конкурентоспособности товаров и др.
Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. 2-е изд., испр. / Петрище Ф.А. - No Name, 2005.
|