Первое издание для российского ресторанного рынка, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса взаимоотношениям ресторана и клиента. В книге изложены известные и новые способы привлечения гостей, методы формирования круга постоянных клиентов.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Реклама", "Социология", "Журналистика"
Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане. / Марвин Б. - Жигульского, 2002.
|