Справочник предназначен для управляющих, менеджеров-закупщиков, сомелье предприятий общественного питания и развлечений.
В III части изложена информация об алкогольных напитках: вина Франции, Италии, Испании, Аргентины, Германии, США, ЮАР, Австралии, Болгарии, Чили, Китая, Грузии, России, Молдавии, Украины; миллезимы; креплённые и ароматизированные вина; игристые и шипучие вина; шампанское; коньяк; арманьяк; бренди; ликёр; джин; текила; кальвадос; аперитив; виски шотландские, ирландские; виски США, Канады, Японии; водка; пиво. Поставщики, товарные позиции по регионам производства
Справочник ПИР. Часть 3 - "Алкогольные напитки". / - A&C Group, 2002.
|